[ 關東火鍋 ]
這家也是我從小吃到大的火鍋店不誇張
店面位在光復路上，關新路附近
常去吃到老闆一家都認識我們一家
還有個女兒相當親切顧店時總是笑盈盈的很可愛><
可惜最近似乎有聽到老闆一家不想繼續做的風聲...
小時候都會把吃完的湯底加芝麻跟飯煮成粥
然後自己帶保溫盒把高湯粥包回家，非常好吃
鍋的價位從最便宜的大眾鍋 190 以上
並不算太貴（以涮涮鍋而言
料大概就跟一般火鍋店一樣，肉沒什麼腥味還不錯
高湯帶淡淡的清甜不死鹹
另外個人認為吃火鍋除了湯頭跟食材以外，最重要的就是醬料了
不是要打廣告，不過
這家用的是牛頭牌沙茶醬，這才是正確的味道嘛！！大加分！！
醬料的重要性有時甚至凌駕湯頭，不可不慎
還有值得一提的是他們的海鮮品質跟新鮮度相當不錯
尤其是蚵仔碩大飽滿鮮甜，非常好吃
一大盤特價才49，划算。
還有就要提到自助吧
醬料前面已經稱讚過了
除了一般都有的飲料冰淇淋，還有爆米花冬瓜茶綠豆湯跟新鮮水果
雖然是點心但也絕不馬虎
水果都新鮮又甜，冬瓜茶不會稀得像水
綠豆湯也煮得極好，熬得爛且濃且甜
魔鬼藏在細節裡，由此可見用心
就在這些細節中跟其他火鍋店遠遠的拉開差距
另外還有個離開新竹才有的感觸
以前聽到新竹名產貢丸總不以為然，貢丸不就那樣嗎哪裡沒有貢丸
但直到第一次吃到非新竹貢丸
才發現新竹貢丸真的好吃XD
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